Cazo alto

Descripción

El Cazo alto la marca Pujadas ha sido diseñado para ofrecer un rendimiento óptimo en la preparación de guisos, caldos, sopas y otras elaboraciones líquidas o semi-líquidas en cocinas profesionales. Fabricado en acero inoxidable 18/10, este cazo garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza, manteniendo su acabado impecable tras un uso intensivo y múltiples ciclos de lavado en lavavajillas industrial.

Está disponible en capacidades de 16 cm, 18 cm, 20 cm, 24 cm y 28 cm, adaptándose a distintos volúmenes de preparación, desde pequeñas porciones hasta preparaciones medianas o grandes para restaurantes, hoteles y catering. Esta variedad permite a los chefs seleccionar el tamaño adecuado según la receta, el número de comensales o el tipo de plato, optimizando la eficiencia en la cocina profesional.

El acero inoxidable 18/10 asegura una distribución homogénea del calor, evitando puntos calientes y garantizando que los alimentos se cocinen de manera uniforme. Su diseño robusto permite que mantenga su forma incluso con líquidos densos o al manipular grandes cantidades de alimento.

Este cazo es apto para todo tipo de cocinas, incluyendo gas, eléctrica e inducción, ofreciendo versatilidad en cualquier entorno profesional. Las asas ergonómicas y reforzadas facilitan un transporte seguro y cómodo, optimizando la ergonomía y evitando accidentes durante el manejo de líquidos calientes.

Además, permite un control preciso de la cocción, garantizando resultados uniformes y seguros. Su robustez y ligereza facilitan el manejo en cocinas profesionales, optimizando la eficiencia, el espacio y la seguridad del personal durante el servicio intensivo.

El acabado pulido del acero inoxidable permite mantener la higiene y facilita la limpieza diaria, evitando que los alimentos se adhieran. Esto es especialmente importante en entornos de hostelería profesional, donde la rapidez y la higiene son esenciales para un servicio eficiente.

La altura del cazo contribuye a un mejor control de la cocción de guisos, caldos y sopas, permitiendo mantener el calor y la humedad de manera constante. Esto asegura resultados uniformes y un sabor óptimo en cada preparación, mejorando la experiencia del cliente.

En conjunto, el Cazo alto Pujadas combina resistencia, funcionalidad, ergonomía y versatilidad, proporcionando una herramienta indispensable en cocinas profesionales. Su compatibilidad con distintos tipos de fuego, junto con la variedad de tamaños y el diseño de sus asas, garantiza seguridad, eficiencia y uniformidad en cada preparación.

Además, su diseño compacto y apilable permite un almacenamiento ordenado, optimizando el espacio en cocinas profesionales y mejorando la organización del personal durante el servicio. La combinación de durabilidad, facilidad de limpieza y distribución uniforme del calor lo convierte en un utensilio confiable y profesional.

Beneficios clave del cazo alto:

• Fabricado en acero inoxidable 18/10
• Distribución homogénea del calor
• Disponible en capacidades: 16 cm, 18 cm, 20 cm, 24 cm y 28 cm
• Apto para gas, eléctrica e inducción
• Acabado pulido que facilita la limpieza
• Asas reforzadas y ergonómicas para transporte seguro
• Ideal para guisos, caldos y preparaciones líquidas profesionales
• Resistente al uso intensivo en hostelería y catering

Ficha técnica del cazo alto:

• Producto: Cazo alto
• Marca: Pujadas
• Material: Acero inoxidable 18/10
• Capacidades disponibles: 16 cm, 18 cm, 20 cm, 24 cm y 28 cm
• Presentación: 1 unidad
• Apto para: Gas · Eléctrica · Inducción
• Tipo de uso: Profesional intensivo
• Sectores: Restaurantes · Hoteles · Catering · Eventos
• Durabilidad: Alta resistencia a uso intensivo